Spinat trifft Zitrone … das neue Traumpaar …

Vergangene Woche habe ich in einer Kochsendung ein tolles Rezept gesehen. Spinat und Zitrone bildeten dabei die Grundlage einer leckerlichsten Pasta. Und wie es der Zufall will, entdecke ich gestern süßen, wunderschönen Babyspinat im Gemüseregal … da musste ich natürlich sofort zuschlagen. Ich machte mich also mit einer duftenden Zitrone und dem grün-leuchtenden Spinat auf … Mehr Spinat trifft Zitrone … das neue Traumpaar …

Penne mit Auberginen-Tomaten-Sugo

Bald ist auch bei uns wieder Auberginenzeit!! Ich liebe Auberginen. Allerdings merke ich immer wieder, dass viele unverständlicherweise immer an diesem Gemüse vorbei gehen und sie im Gemüseregal liegen lassen. Aber warum? Vielleicht liegt dies an der Zubereitung, denn die guten Auberginen haben ihren eigenen Kopf. Sie wollen besonders gut und fürsorglich behandelt werden. So … Mehr Penne mit Auberginen-Tomaten-Sugo

vorzüglichstes Mangold-Kartöffelchen-Curry aus dem Wok

Unserem Mangold scheint diese Hitze ganz besonders zu gefallen, denn er wächst immer schneller und höher der Sonne entgegen. Das heißt für mich: (schnell und extra viel) ernten – (lecker) kochen – (gemeinsam) genießen Zusammen mit den kleinen süßen Kartöffelchen, die ich vor kurzem entdeckt habe, dürfte dem Genießen am Ende auch nichts mehr im … Mehr vorzüglichstes Mangold-Kartöffelchen-Curry aus dem Wok