Avocado-Zucchini-Pasta…gesund und soooo lecker

„Darf ich mich vorstellen: Ich bin eine Avocado. Mit meinen vielen Mineralstoffen, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren bin ich eines der gesündesten Gemüse, die es gibt. Esst mich und ihr werdet gut gelaunt und mit super-viel Kraft in den nächsten (heißen) Sommertag starten können.“ Nicht nur wegen ihrer super-gesunden Ausstrahlungskraft liebe ich Avocado, sondern vor allem … Mehr Avocado-Zucchini-Pasta…gesund und soooo lecker

Die Reise vom Garten ins Risotto…

Unsere erste Zucchini strahlt uns saftig grün aus unserem Gemüsebeet entgegen. Sie scheint sich darüber zu freuen, dass sie die Erste ist und signalisiert mir: „Mach ja etwas besonders Leckeres aus mir…!“ Nach der Ernte lag sie dann wunderschön auf dem Küchentisch und ich entschied mich, sie zur Hauptzutat in einem   besonders schlotzigen Risotto … Mehr Die Reise vom Garten ins Risotto…

Sommer-Tabouleh

Der Sommer ist da. Die Sonne scheint und ermöglicht uns so wunderschöne Zeiten, die wir mit Freunden und Familie im Garten unter freiem Himmel verbringen können. Auch bei uns steht das erste Gartenfest an und deshalb müssen Ideen gesammelt werden, was Freunden und Familie schmecken und sie begeistern kann. Für einen schönen Abend zwischen den … Mehr Sommer-Tabouleh